C’è un certo tipo di luce nei vigneti al crepuscolo, una specie di vibrazione nell’aria. Senti che è un momento “diverso” da tutti gli altri, che non ha eguali. Perché ci piace fare il vino? Perché nelle nostre bottiglie cerchiamo di esprimere quella sensazione, cerchiamo di metterci quel senso di meraviglia.
Enrico Faccenda